想吃面包又不想费尽心思做各种造型时就做个简单的大面包吧,好吃又省事!
食材
1
高筋面粉 320克
2
牛奶 100克
3
鸡蛋 100克
4
绵白糖 40克
5
玉米油 40克
6
酵母粉 3克
7
盐 3克
8
蛋液 适量
方法/步骤
1
备好原材料
2
将牛奶、鸡蛋、绵白糖、玉米油称好加入到面包桶中
4
启动面包机和面33分钟揉成光滑的面团
5
发酵至2倍大
6
取出排气分成5等份
7
二次发酵至2倍大后表面刷蛋液
8
入烤箱,中层,180度,上下火,烤18分钟
9
成品图
高筋面粉 320克
牛奶 100克
鸡蛋 100克
绵白糖 40克
玉米油 40克
酵母粉 3克
盐 3克
蛋液 适量
备好原材料
将牛奶、鸡蛋、绵白糖、玉米油称好加入到面包桶中
启动面包机和面33分钟揉成光滑的面团
发酵至2倍大
取出排气分成5等份
二次发酵至2倍大后表面刷蛋液
入烤箱,中层,180度,上下火,烤18分钟
成品图