茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，下面让我们来一起看看家庭版茄子卤怎么做吧！
食材
1
猪肉 适量
2
茄子 适量
3
蒜末 适量
4
葱末 适量
5
姜末 适量
6
蚝油 适量
7
面酱 适量
8
老抽 适量
9
生抽 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
将茄子去皮洗净，切成小块，五花肉切小块，起锅烧油。
2
放入五花肉炒至肉变色，放入葱姜蒜末，翻炒出香味。
3
倒入茄子翻炒，锅中放入甜面酱，盐，蚝油，生抽，老抽，继续翻炒。
4
倒入没过茄子的水，大火收汁，翻炒出锅即可。
上一篇：终极鼓手游戏机玩法说明介绍
下一篇：茄子面条卤做法