所谓黑暗，因为完全是按照自己的想法胡乱作。空气炸锅方便省油，少了一些油腻，但是风味的到保留。制作本身不复杂。适合2～3人一家吃。
食材
1
猪肋排 1000克
2
高筋面粉 适量
3
小麦淀粉 适量
4
鸡蛋液 1个
5
雪碧 100毫升
6
蜂蜜 1茶勺
步骤/方法
1
排骨轻水洗净，面粉和淀粉4:1比例混合待用。鸡蛋打散加入蜂蜜搅匀待用。
2
控水洗净的排骨 加入生抽，料酒，雪碧，放入冰箱腌制。20分钟左右
3
冰箱取出排骨，均匀涂上前面的蜂蜜鸡蛋液。放入混合好面粉淀粉的盒子。盖上盒子摇晃。让面粉与排骨均匀在排骨表面。
4
空气炸锅200度预热4分钟
5
炸锅内铺上锡纸，肉厚一面朝上，160度，25分钟后，翻个，180度15分钟
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