鱼类含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，吃鱼不但对皮肤好还可以补钙。今天就介绍一道宝宝也可以吃的家常菜-豆腐炖草鱼，希望喜欢并支持。
食材
1
草鱼 1条
2
豆腐 1块
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
酱油 适量
7
醋 适量
8
料酒 适量
9
蒸鱼豉油 适量
10
盐 适量
11
豆豉 适量
方法/步骤
1
鱼处理干净切大块放入准备好的水盆里泡一下（瘀血跑出来）
2
泡好后沥干备用
3
豆腐切块备用
4
葱蒜切碎，姜切片备用
5
热锅放油，加葱姜蒜和豆豉爆香
6
将鱼块倒入煎至金黄色
7
加水，没过鱼，放盐、酱油、醋、料酒、八角，大火煮开
8
然后加入切好的豆腐，小火炖20分钟左右（鱼很容易熟，以剩下的汤的多少为准，不要少太干了），出锅前加蒸鱼豉油调味即可
注意事项
给宝宝吃要注意鱼刺
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