四季豆焖排骨的方法

材料：排骨，四季豆，生抽、蒜、 盐，鸡精适量。做法：1、将四季豆掐去头尾，焯水然后过冷水待用。2、排骨斩件，先洒点盐拌匀，再用油拌匀待用。3、起油锅，爆香蒜头，下排骨煸炒，然后下生抽，下水改过排骨，文火炖15分钟。4、下四季豆炒匀，下盐，鸡精调味，大火焖一会。出锅了，简单，好吃。