通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
食材
1
通心菜 200克
2
蒜蓉 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
将通心菜洗净摘好
2
准备适量蒜蓉
3
热锅，放入油，将蒜蓉爆香
4
放入通心菜爆炒
5
炒软后，放入适量盐炒均匀
6
起锅装盘即可
注意事项
通心菜本性寒凉，通心菜里面含有磷，磷会妨碍钙在人体内的吸收，人体缺钙就会抽筋。所以通心菜也不宜多吃。
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