黄金一品葵,家常做法。
食材
1
金瓜 1
2
胡萝卜 1
3
红腰果 1
4
茶树菇 1
5
西芹 1
方法/步骤
1
小金瓜切成花瓣状,上锅蒸熟后,在盘子边缘摆放成圆形,备用。
2
锅里烧水,水开后放少许盐和油,将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。
3
锅里放油,小火将腰果煎黄后盛起备用。
4
炒锅放油烧热,将蒜末爆香。
5
下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。
6
最后放入腰果,放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。最后放入腰果,放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。
7
用淀粉,水,鸡汁调芡汁,淋在菜上即可。
注意事项
盐要少放,喜欢甜味的可适当加糖。
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