夏季要多食酸和甜，糖醋藕丁是道不错的小菜。
工具/原料
1
莲藕 两节
2
白糖 1勺
3
醋 1勺
4
盐 少许
5
干辣椒 3颗
方法/步骤
1
将莲藕洗净去皮切成小丁。
2
开水焯一下，盛出来放凉水中待用。
3
锅内放少许油，干辣椒炸出香味（也可以再放一些花椒）。
4
将莲藕沥干水倒入。
5
放糖、倒醋。
6
翻炒均匀，放少许盐即可出锅。
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