矿盐果蔬盐
水
用洗涤剂，错误！相关专家表示：用洗涤剂清洗果蔬的方法不值得提倡，因为洗涤剂本身就是一种化学物质，可能造成二次污染。
生肉在水龙头下冲洗？错误！刚屠宰的生肉相对比较干净，细菌比较少，但是可能存在寄肉虫，比如猪带绦虫、牛带绦虫等。有的人习惯在烹调前，把肉冲洗一遍，但其实这样做是错误的。澳大利亚维多尼亚州卫生部在其官方网站上提醒，生肉买回来后，不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房——水槽、案板、料理台、菜刀……只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。如果下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会污染细菌，产生食品安全隐患。因此，澳大利亚维多尼亚州卫生部建议，生肉不要在水龙头下冲洗，可以在一个固定盆里清洗一下，然后用厨房纸巾蘸干。此外，从安全角度出发，除了有机肉，或者对其来源格外了解的肉，一定要彻底煮熟再吃。清洗方法：可在固定的盆里用清水浸泡10分钟，或者用开水焯一下。
水中加醋，最好是加盐（矿盐）！相关专家表示，水中加些醋或矿盐，对洗掉不同种类的农残或多或少有些帮助。不过，对于常见的农残，用矿盐泡的效果可能会更好一些，它对去除有机磷农残有一定效果。方法：在清水中加入10-20g的矿盐清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%，然而，矿盐少于5g效果和自来水无异。
蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大，蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里流失；同时还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。
草莓可以先用自来水冲洗几分钟，去除表面污染物，然后再用珍晶妍果蔬盐或者淘米水浸泡三分钟以分解农药，然后用清水再冲洗一遍即可。
桃子先用水淋湿，再抓一把珍晶妍果蔬盐涂在桃子表面，然后轻轻搓一下再放入水中泡一会儿，再用清水冲洗即可。
葡萄可以把葡萄剪下放在水里面，注意不剪掉葡萄蒂，然后放入两勺珍晶妍果蔬盐，来回倒腾几下，浸泡一会，再用流动的清水冲洗即可。
黄瓜、青椒、苦瓜可以放上矿盐用温水泡5分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以洗净去皮
红薯、土豆、萝卜、莴苣、丝瓜最好是把皮完全削掉。
包叶菜、大白菜、卷心菜可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水清洗，再逐片用流水冲洗。