排骨因为富含丰富的钙元素，因此而受到大家的喜爱。今天小编就和大家分享一下番茄排骨的做法。希望把美味可以传到每个人的身边。
食材
1
排骨 500g
2
番茄酱 150g
3
葱蒜 10g
4
糖 8g
5
料酒 30ml
6
盐 20g
方法/步骤
1
我们把剁好的排骨用清水泡上两个小时以上，洗去残留的血液之后。放入冷水中煮开。
2
当排骨煮的变色了之后，捞去表白的泡沫。放入盐调味，倒点料酒去腥味。再用小火煮上半个小时。
3
把煮好的排骨捞起来备用。锅里加油，烧热之后加入姜蒜，炒出香味来，把姜蒜捞起来。
4
加入番茄，翻炒一到两分钟。把番茄的香味都炒出来。
5
加入刚刚捞起来的排骨，不断的翻炒，让番茄酱可以均匀的附着在排骨上面，加适量的糖。
6
起盘，在排骨上面撒点白芝麻和香葱点缀，这样一道美味的番茄排骨就做好了。
注意事项
1
排骨剁成小块，加料酒去腥味。
2
翻炒均匀。