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洋葱炒核桃肉的做法

洋葱炒核桃肉的做法
食材
1

腊猪头肉 100克

2

洋葱 半个

3

食盐 5克

4

姜 3片

5

蒜 3瓣

6

花椒 5粒

7

植物油 1汤匙

8

青蒜 50克

9

豆鼓 5克

方法/步骤
2

下入洋葱炒软,加入少许盐,加入腊猪头肉同炒

3

加入豆豉,起锅前加入青蒜即可

烹饪技巧
1

核桃肉的量比较小,一个猪头的核桃肉只够炒一次的,如果觉得量少,可以加入猪头里面的瘦肉;

2

核桃肉本身是咸的,所以在炒洋葱的时候就加入少许盐即可。

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