洋葱炒核桃肉的做法
食材
1
腊猪头肉 100克
2
洋葱 半个
3
食盐 5克
4
姜 3片
5
蒜 3瓣
6
花椒 5粒
7
植物油 1汤匙
8
青蒜 50克
9
豆鼓 5克
方法/步骤
2
下入洋葱炒软,加入少许盐,加入腊猪头肉同炒
3
加入豆豉,起锅前加入青蒜即可
烹饪技巧
1
核桃肉的量比较小,一个猪头的核桃肉只够炒一次的,如果觉得量少,可以加入猪头里面的瘦肉;
2
核桃肉本身是咸的,所以在炒洋葱的时候就加入少许盐即可。
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