偶尔的一次机会,我吃到了腌苏子叶,那时候我才知道,苏子叶也能腌着吃个人认为吃苏子叶,必须腌入味,放上调料再腌个至少十分钟,吃起来本味就没有那么浓。 苏子叶性味归经:温;辛;归肺、脾经 功能主治:解表散寒,行气和胃。
食材
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苏子叶 300克
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油 适量
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盐 适量
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红辣椒 适量
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白糖 适量
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生抽 适量
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醋 适量
8
花椒 适量
9
蒜 适量
10
姜 适量
方法/步骤
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1.备好材料,苏子叶洗净
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2.切好辣椒,姜,蒜
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3.锅内烧油,下辣椒姜蒜花椒下去炒香
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4.炒香后放碗里
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5.用小漏勺滤出材料
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6.滤出的材料放料理机打碎
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7.我用的是打馅那种,打的不太细,要的也就是这样啦。放刚才的油碗里
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8.加一勺醋
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10.少许白糖
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11.再加适量盐拌匀,这时候的料汁很下饭的哦。
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12.盘里摆好苏子叶
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13.把所有的料汁倒在苏子叶盘里,腌上十分钟再吃,腌上十分钟是为了让入味