健康瘦身菜---大杏仁蔬果沙拉

谢谢这两天关心小辞的各位姐妹,看到你们的留言,心里暖暖的,感动啊~~有这个博真好,交了你们这样的好姐妹,啥话也不说了,今天给各位姐妹介绍一道减肥菜,希望你们喜欢! 今天感冒好点了,上体重机一称,居然少了两斤肉,HOHO这是生病的唯一收获, 趁这股子东风,赶紧实行减肥计划,争取在年前能掉个十斤!  恩,努力! 听朋友介绍说最近减肥界蛮流行美国大杏仁这东东的,说是营养丰富还能果腹,还不长肉,味道好像也不错,有这么好的东西,当然要去搜搜啦,挽着小罗,咱两逛超市啦!!在干货区发现了它,不过是散装的看上去不太卫生,!算了,把心一横,买!  拿起袋子就开始往里装,装了大半袋,一打价40多块钱,比普通水果贵不少,谁让它是美国货呢!偷偷拿起一颗散装区的杏仁,快速扔嘴里尝尝,味道还真不错!和其他腰果,开心果味道不相上下~~恩,鉴定完毕!  好东东! 看看它的营养:美国大杏仁(扁桃)的营养、药用和商品价值1.扁桃的营养价值 扁桃具有极高的营养价值，其种果仁含油量（不含芥酸达45%-60%，18种氨基酸含量达24.13%，其总量高于核桃、鸡蛋和牛肉，蛋白质15%-30、糖2%-10%、粗纤维2.46%-3.48%、丰富的维生素A1、B1、B2和胡萝卜素以及丰富的矿物质和Zn、Fe、Se等人体所需的18种微量元素，其中K、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe等元素含量超过核桃和沙棘，VB2和VE是核桃的19倍，VE具有延缓人体衰老的功能，硒可提高免疫功能，防癌、治癌，据测定，每100克扁桃仁中含钾805毫克、钙385毫克、磷451毫克，其营养价值为干果树中的佼佼者。19世纪在西班牙、意大利等国视扁桃仁为贵族食品，随着社会进步扁桃已逐渐成为大众的营养佳品。扁桃仁的营养成分不仅高而且比较全面，有资料认为扁桃营养价值比同重量的牛肉高6倍则高级营养食品，可用于制作糕点、糖果、营养配餐、罐头，也可直接食用。 2.扁桃仁含有2%-8%的扁桃精（即苦杏仁素），在医药上有滋阴补肾、健脾养胃、润肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，通常用作止咳去痰，是治疗支气管炎、肺炎、哮喘之良药，还可治胃肠粘膜炎帮酸碱中毒等。据美国学者研究，扁桃仁磨成粉在治疗糖尿病、胃炎和颠痫病方面效果良好。近年发现扁桃精对于捕杀癌细胞、预防癌症等疾病有很好疗效。据新疆喀什地区民族中医院介绍60%的中药需要扁桃仁。扁桃油作为高级食用油外，还是治疗冠心病、高血压的药用成份。