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辣千骨--滋补老鸭汤的做法

这是一道好吃的养生汤,经常去它家吃的,现在自己学下来了。味道咸鲜味,挺补的。同炖鸡汤一个层次,这个就比较养胃。
食材
1

净老土鸭 半只

2

枸杞 适量

3

海带 适量

4

冬瓜 适量

5

萝卜 适量

6

胡椒粉 3g

7

黄酒 2g

8

葱 5g

9

姜片 2.5g

10

鸡精 适量

方法/步骤
2

锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。

3

砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖2小时

4

2小时后待老鸭炖得差不多了加上洗干净的枸杞,冬瓜,萝卜,海带上去炖,1小时后即可。加上鸡精就可以了。

注意事项

需要用的材料比较多,但全部加的味道比较好。也可以自己加些想要的材料

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