这是一道好吃的养生汤,经常去它家吃的,现在自己学下来了。味道咸鲜味,挺补的。同炖鸡汤一个层次,这个就比较养胃。
食材
1
净老土鸭 半只
2
枸杞 适量
3
海带 适量
4
冬瓜 适量
5
萝卜 适量
6
胡椒粉 3g
7
黄酒 2g
8
葱 5g
9
姜片 2.5g
10
鸡精 适量
方法/步骤
2
锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。
3
砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖2小时
4
2小时后待老鸭炖得差不多了加上洗干净的枸杞,冬瓜,萝卜,海带上去炖,1小时后即可。加上鸡精就可以了。
注意事项
需要用的材料比较多,但全部加的味道比较好。也可以自己加些想要的材料