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巧克力奶油方块

本来想着好好做一个裱花来着,无奈打好的奶油在我的手温下一个软趴趴的,一点精神都没有,只好又在上面撒了一点可可粉,本来想掩盖一些倒下的奶油战士,弄巧成拙反而增加了一些香味,还有一些解腻!!不错!!
食材
1

巧克力块 100克

2

可可粉 15克

3

鸡蛋 5只

4

白糖 80克

5

低粉 70克

6

色拉油 50克

7

水 20克

8

淡奶油 150克

步骤
1

准备好原料。

2

巧克力块刮成小片待用

3

刮好的巧克力隔水蒸融化。

4

加入蛋黄,白糖,色拉油,水电混合物中。

5

一个方向打发均匀。

6

筛入低粉,可可粉。

7

搅拌均匀。

8

分两道三次加入打发好蛋白拌匀。

9

完全拌好的面糊。

10

倒入垫好锡纸的土司膜里面。

11

170度预热后上下火60分钟,放凉待用。

12

奶油加白糖打发。

13

蛋糕从中间剖开,先涂上一层奶油

14

切成小块。

15

.再在外面涂上打发好奶油。

16

筛上可可粉就可以。

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