菜品口味：清淡主要工艺：煮所需时间：一小时制作难度：简单所用厨具：炒锅、煮锅、砂锅、汤锅
工具/原料
15克茯苓、200克冬瓜、1-2只鸭边腿、约5克姜、盐、清水
步骤/方法
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1、首先茯苓用清水迅速冲洗干净 2、姜切片，冬瓜去皮去籽后切片 3、鸭边腿切块后滚水焯去血水备用 4、姜用油烹香后捞出备用 5、鸭块入烹过姜的油中煸出香味 6、将1.2.3.4.步骤里的材料一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟 7、最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可END
小贴士
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公鸭子是很好的养生食材，尤其是调理男性性功能，男孩子们发育过程都适合。
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鸭肉也是属发物，手术后，大病刚好，或者是伤口发炎状态都不适合吃。