虽然已是立秋时节，但是天气依旧炎热，吃点清爽的凉拌菜，去暑败火哦
食材
1
油麦菜 250克
2
芝麻酱 50克
3
糖 10克
4
味精 10克
5
凉开水 10克
6
黑芝麻 10克
7
蒜瓣 10克
8
凉开水 10克
方法/步骤
1
将油麦菜清洗干净，控干水分；
2
取一只碗，放入芝麻酱，加入适量盐、生抽、糖、味精；
3
分次加入适量凉开水，搅拌均匀；
4
将蒜瓣切碎，备用；
5
将油麦菜切段，放入碗中；
6
将搅拌好的芝麻酱淋在油麦菜上；
7
撒上蒜碎及黑芝麻；
8
很清淡的一道凉拌菜。
注意事项
调芝麻酱的时候，凉开水一定一定一定要少量分次放入
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