豆芽冬菜肉饼汤

食材明细　　猪肉(肥瘦)500克　　冬菜150克 黄豆芽100克　　荸荠50克　　盐8克 味精2克　　胡椒2克 姜15克　　料酒15克　　教您豆芽冬菜肉饼汤怎么做，如何做冬菜豆芽肉饼汤才好吃　　1. 冬菜洗净切成10厘米长的节;　　2. 豆芽洗净;　　3. 猪肥瘦肉剁细;　　4. 绿豆颗粒;　　5. 姜洗净切末，备用;　　6. 把剁细肉馅加入盐、味精、姜末、马蹄颗、料酒、胡椒，搅匀制成饼状;　　7. 取土陶罐放入豆芽、冬菜节，上置肉饼，灌入清汤，吃好味;　　8. 蒙上牛皮纸上笼蒸约1小时即成。