手冲咖啡越来越火的原因有哪些？

最主要的，也是最根本的原因在于国人经济水平的提高，在早些时候，去咖啡馆喝上一杯咖啡在普通人眼里是一种小资奢侈的消费，很多人对于咖啡的初步了解是从速溶咖啡开始的，然而如今，在星巴克喝杯咖啡，花费三十几元，对于很多年轻人来说，他们是愿意尝试并且有能力去消费的。

随着咖啡在我国的兴起，越来越多的人不再满足于速溶咖啡或者拿铁、卡布奇诺等大家熟知的意式咖啡，手冲咖啡出现在人们视野，而且手冲咖啡的确有着自己独特的优势，才能迅速地占领市场。

手冲咖啡指的是什么呢？是一种咖啡品尝方式，将滤布盛上烘焙研磨好的咖啡粉末，放置于过滤器皿上，咖啡师手持水壶完成萃取，便得到了一杯有着浓厚咖啡豆原味的咖啡。

吸引大家的不只是好喝，还有这套工序所代表的咖啡文化，看着热水漫过咖啡粉末，香气一点一点溢出，越发浓厚，等待着咖啡杯蓄满，会让人内心安宁。

手工代表着追求，画面的仪式感和香气的渐浓会使人庄重起来，而回到咖啡本身的味道也是人们所期待的，诸如种种，也难怪手冲咖啡越来越火。