这样做的香菇肉沫豆腐更美味
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
猪肉洗净，切成肉沫，放少许油和胡椒粉混合拌匀备用
2
香菇洗净泡发，香菇水备用，不要倒掉
3
香菇切丁状，葱、姜切颗粒
4
豆腐洗净切小方块
5
热锅下油，放入蒜粒爆香
6
加入肉沫翻炒一下
7
下香菇继续翻炒均匀
8
倒入适量的生抽和蚝油，胡椒粉和香菇水混合熬酱汁，大概3分钟
9
加入豆腐，小火煮5分钟，待豆腐入味
10
倒入水淀粉，混合均匀再煮上3分钟
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