我们家喜欢吃各种蔬菜馅的饺子。它们热量低，含有许多植物纤维和一些其他微量元素。今天中午包的蘑菇油菜馅的饺子很好吃。我想和你分享吗？?.
食材
1
面粉 300克
2
水 150克
3
面团用盐 3克
4
香菇 15朵
5
油菜 300克
6
鸡精 1/3勺
7
蚝油 1/2勺
8
鸡蛋清 1个
9
十三香 1/3勺
10
香油 1勺
11
姜末 适量
12
葱 适量
13
虾皮 1把
14
食用油 1/2勺
15
盐 适量
方法/步骤
1
在碗中加入300克面粉、3克盐、1份蛋白和150克温水。
2
揉成光滑的面团，盖上大约30分钟。我在馅料前准备好面团，这样我就可以用面团来完成馅料了
3
把油菜和蘑菇烫一下，切碎（我用湿蘑菇，如果干了，我需要把头发浸湿）
4
加入炒鸡蛋冷却。
5
在馅料中，加入洋葱、生姜、食用油、盐、十三香、鸡精、芝麻油，食用油并拌匀。
6
最后，加入一把虾皮搅拌均匀。
7
取出醒脑面团，做等量的面粉准备，取一份面粉准备卷成饺子皮。
8
放上适量的馅料，把面团对折，揉搓，包好所有的饺子。
9
把锅放在水里煮时，记得不要把勺子放在锅里搅动。把饺子慢慢推开，以免粘在一起。
10
壶
11
还不错。