今天我用玉米和苹果做的鸡蛋饼，软软香香的，口感好，味道香，绝对老少皆宜。而且这道小饼做法很简单，早起一会儿就轻松搞定。
食材
1
生玉米 1根
2
苹果 1个
3
鸡蛋 2个
4
小苏打 2克
5
面粉 半碗
方法/步骤
1
一根玉米和一个苹果备好
2
用一个细一点的擦丝工具，把玉米整个外围一圈以及米粒都擦下来，比较细
3
苹果同样擦丝后在随意切几刀，切成小一点、约1厘米长短的细小段
4
玉米和苹果收放在一起，在加入半小碗面粉，两个鸡蛋，和一点小苏打，小苏打用手指捏一点就可以
5
在加水，搅拌成比较稀一点的糊状
6
成型后两面翻动，烙制金黄的样子就可以，出锅切块吧，又软又香的
注意事项
1
面糊不要调拌得太稠了，放一点小苏打能让饼更宣软。
2
这个饼老多时候油可以多放些，油大一点比较香。
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