软糯香甜，绿色美味
食材
1
萝卜缨子 一小把
2
芋头 四个
3
猪油 一小勺
4
盐 一勺
5
香油 三滴
6
白胡椒 一勺
7
高汤 一杯
方法/步骤
1
萝卜缨子洗净、加入锅中，热水，焯开变软捞起
2
萝卜缨子过一遍冷水，洗净
3
冲过冷水的萝卜叶沥干，切成小段
4
芋头放入锅中，加水煮，水开后煮20-30分钟，把芋头中的开水倒掉，冲冷水，给芋头剥皮备用
5
炒菜锅加热至八成，加入1勺猪油，没有猪油也可以用其他油代替，我家就用猪油炒青菜比较香
6
把萝卜叶放入炒菜锅翻炒，然后加入芋头，用锅铲戳块，也可以剥完皮切块再下锅
7
如果有炖骨头，肉或者鸡肉的高汤比较鲜，加入1杯淹过芋头，没有就只好用一杯白水了，加水后煮开关小火煮5分钟，戳碎芋头
8
加入1勺盐，1勺胡椒粉，胡椒粉必须要，味道好很多但是不要加太多，会打乱平衡
9
出锅后可以点一滴香油提味，作用显著
注意事项
1
如果介意香油生熟问题可以仍在锅内时点三滴香油避免
2
本汤温和养胃，可以与油腻过重的菜肴搭配食用
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