调阳春面的汤汁可以通过熬制老汤，准备汤料，煮面条，制作汤汁，并把它浇在面条上完成。
工具/原料
1
猪骨头100克
2
料酒8克
3
葱段10克
4
姜片10克
5
大料5克
6
碗
7
猪油10克
8
生抽6克
9
老抽6克
10
蚝油6克
11
糖10克
12
阳春面200克
方法/步骤
1
熬制老汤将猪骨头洗干净，烧开，去除浮沫，捞出，温水洗净。再将猪骨头入锅，水量要漫过猪骨头一个食指头这么高，继续熬制。
2
准备汤料取一个空碗，放入1勺猪油，2勺生抽，1小勺老抽，少许蚝油和糖，加入少许切好的葱花。
3
煮制面条在煮制面条过程中，一定要多加一些水，留出好冲汤汁的热水，水烧开，锅内下入面条，面条煮断生就可以了。
4
制作汤汁在准备好的汤料中，加入2汤勺热水，将汤料瞬间冲泡好，需要加老汤来调制阳春面的汤汁，这样才会更鲜香。
5
汤汁浇在面条上将面条放入汤汁碗内，面条不要一些子都倒入碗中，要用筷子将面条分批放入，碗中加油菜和胡萝卜丝，增加一下色彩。
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