石蟹这是我第一次食用，有的人说拿来煮面更适合，其实我是怕脚到处掉吃面不方面，所以今天准备用清蒸石蟹，这种方法也是最常用的烹饪海鲜方法。石蟹肉鲜美，营养极高，在这个冬季真的很适合进补哦
食材
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石蟹 500克
2
生姜 适量
方法/步骤
2
买回来用钢丝球刷干净，特别是脚和肚子要洗干净
3
切好几片生姜，因为海鲜性寒，需要用生姜驱寒
4
我是先用热水捞一下，不然绑它的皮筋没法解开
5
肚子朝上平铺在盆里，洒入生姜、醋、适量盐巴
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放入蒸锅蒸20分钟，出锅即可，冬至即将到来，可以蒸一盘美美地石蟹供全家人食用，其乐融融。
注意事项
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