红烧蹄膀怎么做

材料：主料：猪肘半只辅料：胡萝卜1根 调料 酱油半碗调料：葱5克姜5克黄酒1大勺 白糖5小勺红烧蹄膀详细制作步骤1、将洗净的蹄膀、黄酒、酱油、糖、葱和姜一起倒入压力锅，2、关盖加压，中小火烹饪；3、听到第一声排气转小火烹饪30分钟后关火；4、待红点指示杆降落后开盖，放胡萝卜；5、开中小火20分钟收汁。