我爱韭菜之韭菜纳豆西班牙风味蛋饼 我不太有画画方面的天份, 不过现在拜电脑方便, 没有艺术天份靠电脑软体都可以做画。先贴上一张不太合乎现在时节的煎蛋圣诞树做为网志的开始。 前几个礼拜的女人我最大有个不受欢迎的蔬菜排行榜, 那15种蔬菜我没有一种不喜欢!我就说了我是爱吃鬼咩 我超喜欢吃韭菜的说, 记得以前去吃炒面的时候总是要老板娘在我的炒面里多加一些韭菜。韭菜除了烫一烫拌酱油, 跟红萝卜一起炒也不错, 当然还有很多其他做法啦! 不过本人的料理技术还没有很厉害, 所以先从简单的做起。
工具/原料
1
纳豆-1盒 (约50g)
2
鸡蛋-4个
3
韭菜-1/2束
4
盐、胡椒-适量
5
美乃滋-适量
步骤/方法
1
2
韭菜洗净后切成5mm的小段, 纳豆加入附送的酱油拌匀。
3
鸡蛋打散后加入韭菜段、纳豆和适量的盐，胡椒调味。
4
热锅后倒入1t的油, 将做法2倒入锅中盖上锅盖以小火煎约10分钟后翻面。
5
煎熟后切片挤上美乃滋即可。
注意事项
这次我做的盐巴放的不够多,下次要注意。因为韭菜有一种味道, 所以很多人都不喜欢。不过这道西班牙风味煎蛋的韭菜味并不浓, 因为都被纳豆盖过去了! ! 所以怕吃韭菜的人是可以试试这样的吃法, 不过前提是得不怕纳豆的味道才行。 作者:纳豆http://www.nadou.net/
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