6寸的巧克力蛋糕，想做其他尺寸的材料翻倍就可以的
食材
1
奥利奥碎 80克
2
牛奶 100克
3
融化黄油 36克
4
糖 50克
5
吉利丁片 7克
6
可可粉 10克
7
淡奶油 300克
8
酸奶 10克
方法/步骤
1
我用的是6寸戚风磨具，奥利奥碎和融化黄油混合均匀铺满模具底压平压实（用勺子压也可以），放冰箱冷藏备用。
2
吉利丁片提前用冷水泡软泡发，牛奶和20g糖隔水加热筛入可可粉搅拌均匀。再加入泡好的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化。放凉备用。
3
淡奶油加入30g糖打发，有轻微纹路可以流动状态就可以。
4
淡奶油和可可糊混合均匀，分三次加入。可可糊一定要放凉再与淡奶油混均，不然烫伤奶油。
6
最后根据自己喜好装饰蛋糕~
7
就可以拍照开吃了。
注意事项
1
前面几步忘了拍照，但尽量写清楚步骤了。希望能帮到你。
2
前面几步忘了拍照，但尽量写清楚步骤了。希望能帮到你。