常和bf去吃那家串串爱爱骨汤麻辣烫，不为别的，因为平价，环境好，汤好喝，食材也新鲜。现在bf去了远方，仍旧时不时独自一人去，不知什么时候起，多了一种孤寂的氛围，还好，在他们店里，骨汤麻辣烫仍旧那么美味，除了我变了，一切都依旧。自己尝试做骨汤麻辣烫，不过还是比不上他家的味道，或许，触景生情而已。。。
食材
1
麻辣烫 1份
2
骨汤 1锅
3
自己喜好 任意
方法/步骤
1
准备食材自己喜欢的就好，注意相食物克的不要一起煮。主要是干净，新鲜。当然，去人家店里的话就没这么麻烦，每次和bf去串串爱爱店里吃，挑选了要做麻辣烫的食物后交给店员就可以省略这一步啦。哈哈
2
汤底骨汤对味道的影响很大，熬制很麻烦，也很慢，网上也有很多，就不多说。花上几个小时，浓缩之后的骨汤，还是不会让你的身体失望，至于味蕾失不失望，就不敢保证了。奇怪为啥自己做的没串串爱爱骨汤麻辣烫那么鲜美？
3
涮煮这个说简单又不简单，食材的熟透程度不同，吃起来口感肯定不同，甚至相差千里。一般先煮肉类，五六分钟，蔬菜四五分钟即可。bf说人家店子都是按精确到秒控制烹制时间的，这我信，毕竟口感摆在那里。
4
捞出锅，加入骨汤，就可以开动了。哈哈哈
注意事项
骨汤麻辣烫，可吃的五花八门，包罗万象，说是美食一点不为过。不过，千万要注意食物相克哦。
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