说起杏鲍菇，相信大多数人的第一反应就是杏鲍菇炒肉。不得不说确实是一道比较好吃的菜。不过大夏天的还是凉菜更让人愉悦~
食材
杏鲍菇 适量
方法/步骤
1
将杏鲍昆欠菇清理干净，切成两半，备用~
2
冷水舍包冷下锅，将水烧开，煮5分钟~
3
捞出之后，过凉水，并控干水分~
4
接着我们用干净的手将杏鲍菇撕成一片一片的~
5
将撕开的杏鲍菇放在碗中披吩，加入蒜末、小米椒、食盐、生抽、辣椒油、香油以及适量葱花~
6
根据个人口味适当调整调料的量，搅拌均匀即可开吃~
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