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蕨菜石锅拌饭怎么做

石锅拌饭是很多人喜欢吃的韩餐,只要家中有个石锅,自己在家做拌饭同样简单可口,因为一个吃辣白菜的民族的餐饮复杂不到哪去!那下面咱们来动手吧!
食材
1

米饭 500g

2

胡萝卜 30g

3

黄瓜 30g

4

蕨菜 30g

5

绿豆芽 50g

6

韩国甜辣酱 100g

7

雪碧 20g

方法/步骤
1

准备好要用的蔬菜。胡萝卜、蕨菜、黄瓜通通切丝思密达,黄豆芽在清水中浸泡10分钟左右,然后洗净备用。

2

锅中烧开水把洗净的豆芽焯一下,其实也可以说是把黄豆芽煮熟...

3

仔细看这一步,好吃不好吃其实就在这一步了,用小碗盛两大勺甜辣酱,然后加雪碧,对你没看错就是雪碧,至于为什么,等你吃的时候就知道了,因为吃货只负责吃词还是很穷的,不知道怎么形容,总之这种酱汁真的不错。

4

在石锅上刷一层油,尽量刷的匀一些,这样能防止米饭粘在石埚上,同时还能做出好吃的锅巴,把米饭铺进锅里用勺子压一下,别让大米君太蓬松了就可以了。

5

把之前准备的丝们,可以很艺术的摆在米饭上边,文艺青年拍照时候饭的形象还是很重要的。

6

用筷子在米饭中间插个小洞洞,把之前调好的酱汁洒在上边,多余的可以顺着小洞洞流到下边,米饭的口感会更好。

7

煎个太阳蛋。其实建议煎蛋两面都煎熟,因为总觉得生的那一半有些鸡蛋的腥味,也不喜欢这种粘稠感,至于怎么煎蛋就不用教了吧...

8

然后基本一款美味可口产自你手的石锅拌饭就这么出锅了思密达!

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