菜品口味：咸鲜 主要工艺：煮 主要食材：蔬菜类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创、 生日火锅宴--昨天是老公和女儿过生日，真巧，今年他俩的生日赶到一天了。一个阴历一个阳历正好是一天。往年老公过生日也是吃火锅，他说全家人坐在一起吃火锅，暖洋洋的气氛好。吃到最后菜还是热乎的，想吃么涮么就可以了。喝着女儿给他买的贵宾郎酒和可口可乐，涮着羊肉片、羊肉丸子、金针菇、杏鲍菇、香菇和各种蔬菜。吃了1个多小时，老公、女儿和我都很开心。
工具/原料
原材料：
羊肉 300克（剁馅）
羊肉片 200克
豆腐 350克
菠菜 200克
白菜心 300克
香菇 4朵
杏鲍菇 2个
金针菇 300克
粉丝 50克
白萝卜 半个
番茄汁 200克
芝麻酱 80克
调味酱油 30克
豆腐乳 2块
糖蒜 4头
盐
葱
姜
八角适量
步骤/方法
1
1 先把羊肉洗净。
2
2 香菇洗净，用温水浸泡2小时。
3
3 杏鲍菇洗净。
4
4 金针菇去根，洗净。
5
5 豆腐一块。
6
6 海带洗净，切成条状。
7
7 白萝卜半个洗净。
8
8 白菜心洗净。
9
9 菠菜摘洗干净。
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10 羊肉中添加花椒水，剁成碎末。
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11 白萝卜切成片。
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12 豆腐切片。
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13 海带控干水分，放入盘中。
14
14 杏鲍菇切成薄片。
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15 葱切段、姜切片、八角洗净。
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16 把葱、姜、香菇放入锅中。
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17 倒入番茄汁。
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18 添加足量的热水烧开，想吃么就可以放进锅中涮着吃了。
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19 羊肉馅中放入盐、味精、淀粉搅拌均匀，制成丸子放入锅中，芝麻酱加调味酱油、盐、凉开水稀释成汁。
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20 白菜心、黄油蛋糕、菠菜。
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21 这是从超市买来的新鲜羊肉，洗干净后自己切得片。放入锅中，涮一下就可以吃了。
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22 放入白菜、菠菜、金针菇，随吃随往锅里放想吃的菜。蘸着酱汁开吃咯~ 再喝上杯可口可乐，真爽啊
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23 放入杏鲍菇。
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24 放入火腿片。
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