小白菜和虾仁一起炒，不但清淡美味，而且鲜香可口
食材
1
小白菜 500克
2
虾仁 150克
3
姜 10克
4
大蒜 20克
5
蚝油 10克
6
调和油 15克
7
调和油 15克
8
胡椒粉 10克
方法/步骤
1
将新鲜的海虾开背去除虾线；
2
将小白菜洗净后切成寸段；
3
锅中放入适量水，水沸腾后将小白菜放入锅中；
4
将捞出的小白菜去除水分，姜切丝，大蒜拍扁切两刀；
5
炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中；
6
将虾仁炒至变色出香味；
7
将姜丝和蒜末放入锅中；
8
翻炒几下爆出香味；
9
将焯好的小白菜放入锅中；
10
根据自己口味放入适量蚝油；
11
翻炒均匀即可；
注意事项
小白菜焯水时间不要太长，将小白菜烫软即可；
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