猪大肠处理好了很好吃，处理不好就臭臭的啦，一起来处理哦
食材
1
猪大肠 1根
2
盐 1包
3
面粉 250克
4
料酒 3勺
5
白酒 1勺
6
黄酒 1勺
7
生姜 5片
方法/步骤
1
新鲜猪大肠，冲洗干净，水倒掉。
2
加一大把盐，戴上手套揉搓揉搓揉搓~~~
3
加入面粉继续揉搓揉搓揉搓~~~~~
4
清水冲洗干净，重复步骤2和步骤3两遍，最后清水冲洗干净。
5
猪大肠翻面。找到一头，把外面翻进去，把里面翻出来。
6
这就是翻好的状态。把能轻松剥掉的肥肥剥掉，适当留着一些口感更好，再加盐和面粉揉搓揉搓揉搓~~~~然后清水冲洗干净。
7
按照步骤5翻回来，加入黄酒，白酒，面粉，再揉搓揉搓，然后冲洗干净。
8
开火烧水，加入生姜，料酒，放入猪大肠，焯一下捞出，温水冲洗干净。
9
干干净净装盘，接下来想怎么吃就看你的啦哈哈
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