中午做栗子鸡和糯米藕剩下的栗子,一根鸡腿,和一些糯米,怎么办呢,加点大米做一道美味的糯米栗子鸡饭吧!PS:小编想吃软的,多加了些水做成了粥,很美味的说。
食材
1
糯米 若干
2
大米 适量
3
鸡腿 1个
4
栗子 适量
5
料酒 一勺
6
老抽 一勺
7
生抽 一勺
8
白糖 1汤匙
9
淀粉 一汤匙
方法/步骤
1
糯米洗净泡两个小时,糯米不比大米吸水,泡过的糯米熟了之后会更透亮,
2
鸡腿剔骨切块,放到碗里
3
将料酒、生抽、老抽、糖兑成碗汁
4
将碗汁一半加入鸡肉中,再加入淀粉抓均匀腌制15分钟
5
将泡好的糯米与洗净的大米混合,倒入电饭煲中,放入栗子,加适量水,
6
煮至水将干时,倒入鸡肉和剩余的碗汁,与米饭搅拌均匀
7
继续焖煮至程序完成即可,想吃粥的话就多加一些水,放入鸡肉放入时候剩水也要多一些,
8
但是鸡肉放入前,一定要确保至少10分钟焖饭时间内不打开电饭煲,或者更长时间,保证米饭不夹生
注意事项
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