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糯米、鸡怎么做--糯米鸡饭(粥)

中午做栗子鸡和糯米藕剩下的栗子,一根鸡腿,和一些糯米,怎么办呢,加点大米做一道美味的糯米栗子鸡饭吧!PS:小编想吃软的,多加了些水做成了粥,很美味的说。
食材
1

糯米 若干

2

大米 适量

3

鸡腿 1个

4

栗子 适量

5

料酒 一勺

6

老抽 一勺

7

生抽 一勺

8

白糖 1汤匙

9

淀粉 一汤匙

方法/步骤
1

糯米洗净泡两个小时,糯米不比大米吸水,泡过的糯米熟了之后会更透亮,

2

鸡腿剔骨切块,放到碗里

3

将料酒、生抽、老抽、糖兑成碗汁

4

将碗汁一半加入鸡肉中,再加入淀粉抓均匀腌制15分钟

5

将泡好的糯米与洗净的大米混合,倒入电饭煲中,放入栗子,加适量水,

6

煮至水将干时,倒入鸡肉和剩余的碗汁,与米饭搅拌均匀

7

继续焖煮至程序完成即可,想吃粥的话就多加一些水,放入鸡肉放入时候剩水也要多一些,

8

但是鸡肉放入前,一定要确保至少10分钟焖饭时间内不打开电饭煲,或者更长时间,保证米饭不夹生

注意事项
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