秋天的青红椒是非常甜的，因为经过秋霜的洗礼，并且含有丰富的维生素C；鱿鱼圈，生活在大海里的鱿鱼制品，营养丰富，很喜欢吃。在忙了一天的工作后，我喜欢做青红椒炒鱿鱼圈，做法简单，又甜又好吃，很美味！
食材
1
鱿鱼圈 200克
2
青红椒 200克
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
味精 适量
7
生姜片 5片
方法/步骤
1
青红椒150克，洗净，去蒂去籽，切成丝。秋天的圆椒都变成又红又青，很漂亮。
2
鱿鱼圈200克，解冻，去掉鱿鱼身上的硬刺，洗干净。
3
铁锅烧热，放入食用油，放入生姜略煸，放入鱿鱼圈，用大火爆炒。
4
待鱿鱼圈炒至半熟时，加入少量的酱油，让鱿鱼染上颜色。
5
待鱿鱼圈炒至七、八成熟时，加入切好的圆椒丝，继续大火炒，加入适量的盐，直至炒熟。最后少放点味精。
6
关火出锅，美美的青红椒炒鱿鱼圈，很美味、很漂亮，喜欢这种秋天的颜色和味道！
注意事项
鱿鱼先炒，并且放入酱油，避免将圆椒染色。