酒香麻辣小龙虾美味
食材
1
小龙虾 12只
2
二锅头 适量
3
啤酒 一瓶
4
招牌辣椒酱 少许
5
王家渡麻辣香锅料 一袋
6
干辣椒 适量
7
花椒 少许
8
麻椒 少许
9
八角 少许
10
香叶 3片
11
小葱 适量
12
姜 少许
13
蒜 3瓣
14
盐 适量
方法/步骤
1
温水60~70°，小龙虾煮20秒左右，再次洗净备用。
2
准备炒锅料，小火，煸香香料，依次放入，姜，蒜，想锅底料，辣椒酱翻炒。
3
放入小龙虾继续翻炒。
4
二锅头，40ML淋锅边，翻炒
5
加入啤酒一瓶，翻炒，入葱加盖，大火烧开，小火煮10分钟。
6
放入适量盐，调味出锅
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