花生豆粽是粽子的一种，用花生和大米做成的，味道微甜，给大家介绍下做法。
食材
1
圆粒糯米 适量
2
花生 适量
3
粽叶 适量
4
棉线 适量
方法/步骤
1
花生洗干净后放冷水中浸泡4小时以上。
2
糯米洗干净后放冷水中浸泡4小时以上。
3
新鲜粽叶洗干净。
4
大火煮开锅中的水，分批放粽叶煮3分钟（煮时要将粽叶完全压在热水中）
6
将粽叶根部的硬结剪掉
7
取三张粽叶叠放，光滑面向上（叠放好以后，将三张粽叶一起放水中浸一下，包时会更服帖）
8
从粽叶根部卷成漏斗状
9
向漏斗中放一勺糯米
10
放几粒花生
11
再放米填满空隙，直到米与漏斗边缘齐平，用勺子压实
12
包成粽子（具体包法见鲜肉粽），依次包好所有的粽子，将粽子放入大的煮锅中，放足量的冷水，大火烧开，转小火煮1.5小时即可（关火后不要急于拿出粽子，继续焖煮1、2个小时更好）
注意事项
1
包粽子可以用干粽叶，也可以用新鲜的，干的粽叶要先泡软，新鲜的粽叶包出的粽子颜色更漂亮，味道也更清香
2
包粽子要使用本色的棉线，不可以用塑料打包袋等有毒的线绳
3
粽叶有正反面，正面比较光滑，反面中间有一条纵向的稍硬的茎，包粽子时要正面向内
4
煮粽子的水量要宽，如果中途发现水消耗的比较多，可以向锅中添加开水继续煮