小时候没什么吃,也很少变着花样来吃,在记忆中猪婆菜包是很有特色的吃法,所以很怀念,今天,我来重拾儿时的记忆!
食材
1
君达菜 500g
2
瘦肉 适量
3
香茹 适量
4
干虾米 适量
5
红萝卜 适量
6
豌豆 适量
7
糯米 500g
8
香葱 适量
9
盐 少许
方法/步骤
1
君达菜去径,留叶部分
2
糯米洗净,浸泡2-3小时,备用
3
瘦肉、红萝卜、香菇切丁,备用
4
锅里放油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱翻炒入味
5
再加入浸泡后的糯米翻炒至半熟
6
君达菜叶灼水
7
包糯米馅
8
包糯米馅
9
完成,入锅隔水蒸30分钟,关火焖十分钟,完成
10
美味的猪婆菜包可以开吃了