黄瓜含有丰富的磷 钙 钾及维生素，维生素E的含量最为突出，能阻止细胞的老化。白菜含有蛋白质 脂肪碳水化合物 粗纤维和维生素等成分，白菜中的维生素C对坏血病和增强毛细血管弹性有相当帮助。
食材
1
白菜芯 1个
2
黄瓜 2根
3
胡萝卜 1根
4
酱油 适量
5
精盐 适量
6
味精 少许
7
蚝油 少许
8
白糖 少许
9
醋 少许
10
香菜 1根
11
蒜末 少许
方法/步骤
1
想将黄瓜洗净去蒂，切成均匀的丝。
3
白菜心切成丝，香菜去掉根洗净，切成小段
4
把酱油 盐 醋 白糖 蚝油 味精放入同一个容器中，调成汁，放入蒜末。
5
把调好的汁倒入切好的菜中，放入香菜，倒入几滴香油拌匀就可以了。
注意事项
切丝的时候要粗细均匀，拌好之后放一会儿，是调料更加入味。
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