美味红烧狮子头的制作方法
食材
1
五花肉 大量
2
荸荠 适量
3
植物油 适量
4
精盐 适量
5
十三香 适量
6
香油 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 适量
9
淀粉 适量
10
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
1：把五花肉洗净，荸荠去皮，添加精盐，香油，十三香，淀粉把肉剁碎。
2
2：把剁碎的肉搓成肉丸装盘待用。
3
3：在容器中打入一个鸡蛋，加入淀粉，酱油，白糖，肉丸一个一个裹上鸡蛋液。再把锅倒入植物油热热，肉丸一个一个放入锅中煎炸。
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