每个人应该都吃过茄子，今天来给各位介绍一种新鲜的做法，可乐茄子。
食材
1
茄子 一个或两个
2
生姜 适量
3
小葱 适量
4
青椒 适量
5
大蒜 适量
6
干辣椒 适量
方法/步骤
1
首先，茄子用清水洗净，切成小条形状，用盐水泡几分钟。
3
在锅中倒入适量的油，倒入切好的生姜，大蒜，干辣椒等佐料炒一段时间，放入茄子翻炒一段时间，等茄子软化后，倒入可乐鸡翅酱，青椒倒入其中翻炒一段时间，再放小葱味精之类的佐料炒一段时间，即可起锅
注意事项
时间不得过长，以免茄子烧烂而影响味道
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