菜品口味：酸辣主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
食材明细
主料：
酸包菜梗 100 克
猪肉 100 克
青椒 100 克
步骤/方法
做法：1准备好猪肉、青椒、洋葱。 2洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；蒜拍破、香葱切细粒。 3酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。 4锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。 5锅中余油，爆香葱蒜。 6倒入青椒，翻炒匀。 7加入酸包菜梗，炒匀。 8倒入滑散的肉丝。 9加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。 10调好味，盛入盘中。
注意事项
小贴士 1、做手撕包菜，菜梗可以留下做泡菜。 2、不喜欢泡菜，用醋调味也行。