青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
方法/步骤
1
面筋长这样的，各地叫法可能不同。
2
面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。
3
炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。
4
放入撕好的面筋翻炒。
5
加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）
6
水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。
7
简单又快手
注意事项
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
上一篇：如何穿能让人赞美（女装）
下一篇：怎么做青椒炒面筋