煎带鱼是家常菜了，煎制的颜色很重要，我很满意
工具/原料
1
带鱼 500g
2
油、盐 适量
3
姜、花椒粉、面粉 适量
方法/步骤
1
带鱼洗净，切段
2
加入盐、姜丝、花椒面腌制半小时
3
腌好之后，在白纸上撒上面粉
4
把带鱼的全身沾满面粉
5
热锅凉油，放入锅中慢火煎
6
直直到两面金黄即可
注意事项
慢火煎制
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带鱼 500g
油、盐 适量
姜、花椒粉、面粉 适量
带鱼洗净，切段
加入盐、姜丝、花椒面腌制半小时
腌好之后，在白纸上撒上面粉
把带鱼的全身沾满面粉
热锅凉油，放入锅中慢火煎
直直到两面金黄即可
慢火煎制