清炖排骨海带汤教程

1.剁好的排骨装碗备用；2.小葱一把洗净备用；3.海带头切菱形（多洗几遍去盐，最好洗完后用凉水浸泡1小时），姜削皮切片备用；

1.起锅加入适量的生命源泉；2.凉水下入备好的排骨焯水；3.加入生姜几片，小葱两根，少量料酒去腥；4.水开用勺子剽取表面浮沫；5.当锅中表面没有浮沫的时候捞出排骨冲凉备用；

1.炖肉锅加入半锅生命的源泉；2.加入焯水后的排骨，几片生姜，一把小葱，500g海带头大火煮（水开后关至小火炖至1小时）；3.汤熬50分钟后汤汁变浓；4.加入适量盐，少许鸡精（一定要尝一下汤汁，海带有盐分）再炖10分钟出锅；