海带排骨汤,汤鲜味美,排骨肉烂脱骨,海带滑烂。是一道益精补血,补碘补钙的鲜汤。家庭版排骨汤好做,没有任何添加,会更有营养。接下来和大家分享一下它的做法。
食材
1
肋排骨 400g
2
莲藕 150g
3
海带结 200g
4
葱白段 10g
5
姜片 3片
6
料酒 一瓶盖
7
盐,香油 适量
方法/步骤
1
排骨切段,放料酒凉水下锅焯水。即使撇干净血沫。用此原汤,不要倒掉倒入电压锅中,放入姜片,葱段。加盖20分钟。
2
莲藕去皮,切滚刀块。海带结及时洗净备用。
3
拣出锅内的姜片葱段,放入藕块,海带结,继续煮至藕熟排骨脱骨即可。加入盐调味。
4
盛入碗中加3滴香油即可。这样美味的海带排骨汤就做好了。赶快试试吧。
注意事项
记得撇干净血沫哦
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