产热食物 低温会对人体内排泄及消化体系发作必定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大养分物质代谢、分化加快，能量耗费相对添加。因而，冬季应当添加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热养分素的摄入，如主食和含少数糖分的甜食，格外是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可恰当多放一点植物油。
含碘食物 人体甲状腺可排泄一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内组成，碘却有必要依托“外援”。因而，冬季应恰当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰厚的食物。
含铁食物 研讨标明，许多女人冬季怕冷与体内缺铁有关。因而，怕冷的女人可恰当多摄入一些含铁丰厚的食物，如动物的血和肝脏等。 动物性食物中的铁是血红素铁，被人体摄入后吸收率较高，格外是动物血液，其铁的吸收率可高达22%以上。植物性食物如木耳、海带、芝麻等，尽管含铁也较高，但吸收率较低，多在10%左右。
含钙食物 医学研讨证明，怕冷与饮食中矿物质短少有关，格外是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和振奋性。因而，冬季无妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。此外，胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、马铃薯等根茎类蔬菜中富含许多矿物质，常常食用也能增强人体的抗寒才干。
含维生素食物 低温会加快体内维生素的代谢，饮食中应及时弥补。如维生素A能增强人体耐寒才干;维生素C可进步人体对酷寒的习气才干。因而，冬季应恰当添加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、生果等富含维生素C的食物的摄入量。
温性食物 中医以为，羊肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的效果，恰当多吃可进步御寒才干。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最棒少吃。
含蛋氨酸食物 低温使人体尿液中肌酸的排出量添加，脂肪代谢加快。肌酸的组成及脂肪的代谢都需求甲基，这些甲基可由蛋氨酸来供应。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包含芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。