天气渐热，这几天开始入伏了，毛豆上市后销售火爆。今天我也买了2斤，拿回来做毛豆小零嘴。先卤后拌，两次调味让毛豆更加入味。
食材
1
毛豆 2斤
2
盐 4匙
3
耗油 2勺
4
酱油 2勺
5
味精 半匙
6
冰糖 1颗
7
十三香 2匙
方法/步骤
1
清水冲洗毛豆。
2
挑拣出坏的、瘪的不要。
3
凉水下锅，开大火。
4
加冰糖1颗。
5
3匙盐，2匙十三香。
6
海鲜酱油2勺。
7
煮20分钟即可关火。
8
控水捞出，放1匙盐，2勺耗油，拌匀即可食用。
注意事项
1
多煮一会儿保证断生。
2
再次调味更加入味。
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