她住在单位宿舍，平时吃食堂，宿舍不让做饭，唯一的厨具是一台微波炉，也就平时热热饭烤个地瓜什么的。天天吃食堂，她觉得烦腻。那天身体不舒服，她说想吃烧排骨，怎么办。宿舍不让做饭是怕油烟味。思来想去的，她想到了不如用微波炉试试，微波炉应该不能只让它热剩饭剩菜，它肯定还有更大的用处。于是，她买来了小肋排，是最嫩的那种纯肋，基本是很容易就能熟透的那种。
不能炝锅，不可以红烧，那怎么做？宿舍里有平时吃的零食，红枣，话梅，可乐。那就试试煲一个酸甜口的排骨吧，绝对不会有油烟。这种做法，也是特别适合夏天天热不愿开火的时候。
食材
1
肋排 300克
2
话梅 4颗
3
红枣 10个
4
葱姜 适量
5
料酒 5汤匙
6
老抽 1汤匙
7
生抽 3汤匙
8
可乐 半碗
9
水 半碗
10
糖 半汤匙
11
盐 适量
12
花椒 10粒
13
八角 1粒
14
橄榄油 1汤匙
步骤
1
把肋排剁小块洗干净后，在凉水中泡30分钟左右去去血水。中间记得换两次水。葱姜切粒
2
选取金丝小枣，洗净后与话梅一起浸泡5分钟。
3
肋排里面加入葱姜，料酒，生抽，老抽，糖，橄榄油腌渍15分钟左右。
4
肋排腌好之后连汤倒进带盖的微波容器，加入适量八角和花椒，加入半碗可乐和半碗水。
5
盖上盖子，打开盖子上的出气孔。放入微波炉中选高火叮5分钟。。5分钟后拿出，加入小枣和话梅，继续小火叮8分钟左右。根据口味调入适量盐。
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